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クリームリゾット作りましたです
こんにちはでーす。

本日はハナコの晩ご飯事情を少しばかり。

以前に「手抜きグータラ料理★」
スープのお話書きましたが、最近もずっと晩ご飯は野菜スープで過ごしてます。

っていうのもさ~、ラクだしさー、お野菜もしっかり摂れるしさー、いいことずくめじゃ~ん?
応用もよくきくし、材料費500円くらいで一週間過ごせてしまうし。

最近はコンソメだけで炊いて食べる時に好きな味付けしてます。
たまにちょっといつもよりお腹がすいているときは
熱湯につけておけばOKのショートパスタを
レンジでスープを温めるときに固いまま入れてしまいます。
そうすれば温まる頃にはしっかりいい感じになってます

そしてお休みの日に、お家でまったりしたい日にも
この作り置きのスープが役立つんです

それが、こちら↓。

クリームリゾット



タイトル通りリゾットですのよ~。
この時は王子とお鍋したあとの白菜が残ってたので白菜のスープ作ったんです。
で、白菜とクリームって何かと合うじゃん?
なので、クリームリゾットが食べたくなって、お休みのランチに作りました。


作り方は。
1.お鍋にスープと冷凍しておいたご飯を入れて火にかける。
(今回はこの時に冷凍のエビとコーンもいれました。)
2.ご飯がばらけてきたら市販のシチューのルーを適量。
3.塩コショウで味を調えて、最後に好みであらびきコショウと粉チーズをどうぞ。


はい、説明不要なくらいカンタンすぎますね
この時はちょっとスープを多めに入れたので、スープに浸かった状態になってますです。
スープ分でかさ高くしようって算段ですよ。
スープもお米のトロミで重くなってますんでいい感じにお腹一杯です。


ちなみにハナコ、ご飯は麦ごはんです。
玄米もいいなって思うんだけどイマイチ踏み切れてませんです。
高いイメージもあるんだよな。
だいたいなんで白米のが手間かかってんのに玄米のが高いのかよくわからんが…

皆様もスープ生活いかがですか?


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テーマ: お鍋 スープ 味噌汁など - ジャンル:グルメ

【2006/01/28 12:06】 | ごはん。 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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